Symlink dans un fichier .php sur unserveur distant.

Bonjour à tous, 

Depuis un petit temps, j'essaye de pouvoir mettre un lien symbolique sur un dossier sur mon serveur distant via un fichier php.
De la même manière quand root sur mon serveur avec la commande "ln -s".
(Donc, le code doit se trouver dans php et agir sur le serveur distant)
Cependant, malgré ayant trouvé quasi ce que je cherche, je n'arrive pas à faire fonctionner cela sans erreurs 

Les sources que j'utilise sont les suivantes :

Faire un lien symbolique via ssh(avec message d'erreur : Fatal error: Call to undefined function ssh2_connect() in "LECHEMIN").
http://www.manuelphp.com/php/function.ssh2-sftp-symlink.php

ou le symlink basique(sans résultats):
http://be.php.net/symlink

Pourriez-vous m'aider et me dire ce qui me correspondrait le plus à mes attentes et m'aider ou me donner quelques conseils pour le mettre en oeuvre si une grosse pointure en php a déja fait cela ? 

Un grand merci d'avance. 

Ayant cherché longuement sur ce forum la réponse à ma question... je me suis permis de la poser.