Il y a beaucoup de templates disponibles, il suffit d'utiliser Google pour avoir des dizaines de sites, par contre un template peut être utilisé par des centaines ou des milliers d'autres webmasters, ce qui n'est pas conseillé pour un site professionnel et encore moins pour la promotion d'une activité (si tous les sites auraient le même design ce serait un peu bizarre). Que votre menu soit en horizontal ou vertical cela est un détail. Le mieux serait avec des photos de votre activité réaliser un design professionnel pour pouvoir promouvoir votre commerce. Et pour réaliser un site le bloc note est mieux que les logiciels qui peuvent ajouter des codes automatiques qui peuvent être inutiles.

Pour multiplier les résultats sous google pour tes thèmes cherche en anglais "free website template" ou "free website theme"...

Divers template pour CMS
http://www.themesbase.com/

On peut récupérer des templates puis modifier les noms des div, les longueurs, c'est une meilleure base.