Tout à fait possible.

Pour la documentation ... Tout dépend de ton niveau.
Pour enregistrer les commentaires et repertorier les images, il va falloir faire appel à une base de données (quoi que ca reste faisable avec de simples fichiers textes, mais je trouve ca moins pratique). Les cours du menu de droite sur http://www.phpdebutant.org/, et notamment les cours 11 à 17, te montreront, si tu ne sais pas encore interagir avec une base de données MySQL, comment faire.

Comme exemple, moi dans ton cas, je ferais un table enregistrant les commentaires, avec les champs "id, image_commentée, auteur, date, commentaire", et une table image avec "id, auteur, url_vers_image". Tu fais ensuite une requete qui selectionne les images à afficher et les commentaires qui leur sont liés par le champ image_commentée.
Pour l'administration, lorsque tu supprimes un commentaire, un simple DELETE dans la table de commentaire, lorsque tu en ajoutes un, un simple INSERT. Lorsque tu ajoute une image, un upload de l'image (voir >la documentation<) et un INSERT dans la table des images (en donnant un nom aléatoire à l'image pour éviter les fichiers avec des noms identiques, et en enregistrant ce nom dans "url_vers_image"). Pour effacer une image, un >unlink< sur le fichier, puis un DELETE dans la table.
Il y a surement d'autres moyens, mais voila un exemple.

Bonne chance .