Désolé, je vais te donner une réponse partielle.

Concernant le dépôt de ton nom de famille comme marque, la réponse est bien entendue : Oui. Exemple connus : Renault, Peugeot, Bouygues, Yves St LAurent, Laurent Perrier (mon préféré), ... Par contre, tu peux aussi perdre l'usage de ta marque (ton nom), si tu venais à vendre ta structure. Il est d'ailleur fortement conseillé aux créateurs d'entreprises de déposer une marque en leur nom propre et non en celui de l'entreprise. Cela permet par la suite de demander des royalties pour l'exploitation de la marque (jusqu'à 5-10% du CA). Les royalties n'étant pas soumises à charges sociales (juste taxées à 25% il me semble).

Pour le dépot de NDD, pas de pbs pour toi le dépot de ton nom + prénom. Si tu t'appelles Coca Cola, tu es en droit de déposer ce nom de domaine, on ne pourra pas de reprocher une utilisation abusive.

Concernant Coca cola qui dépose Pepsi, je sais que cela se fait mais je ne connais pas la jurisprudence en la matière.

et si par exemple on depose google.xi (car google n'a pas deposé tout les noms de domaines...)
Risque t'on quelque chose ?